胶州加强畜禽肉类市场监管 检查756家未发现不合格产品

原标题：检查756家，未发现不合格产品

为严厉打击生猪私屠滥宰等畜禽屠宰违法犯罪行为，保障肉品质量安全和市场供给安全，根据《青岛市打击私屠滥宰百日攻坚行动方案》及胶州市《关于开展打击私屠滥宰专项检查的通知》，胶州市市场监管局主动出击，坚持问题导向，着力防范风险，全面排查全市畜禽肉食品安全情况，及时发现风险隐患，严格杜绝来源不明、无检验检疫证明、检疫不合格产品入市，维护屠宰管理秩序，保障肉品品质，严防食品安全事件发生。

执法人员以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点检查品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品的食品集中交易市场(含附设冷库)、冷冻冷藏库房(含各类社会冷库)、超市、便利店、食杂店以及食品生产企业、食品小作坊、餐饮服务提供者等为重点监管场所，全面排查食品安全风险隐患，严查市场管理者是否依法对入场食品经营者履行管理义务，是否查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件者一律不得入场销售。

检查过程中，执法人员还积极督促食用畜禽产品经营主体切实履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及记录等相关要求；采购食品依法索要相关凭证，不采购、贮存、生产加工、经营无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件；禁止业户进行活禽交易和宰杀，禁止非法野生动物交易；经营者处理动物和生鲜动物产品时，要按要求着工作装，佩戴口罩、手套，做好个人防护。

据悉，截至目前，打击私屠滥宰行动已检查756家，未发现不合格产品。胶州市市场监管局表示，下一步他们将把畜禽肉类监管作为日常工作的重要内容，并持续开展专项检查工作。对于发现的问题，将依法依规严厉查处，并在全市范围内形成强大的震慑效应，坚决杜绝私屠滥宰畜禽肉类进入市场销售。将继续加大执法力度，强化市场监管，维护食品安全秩序，确保广大市民能够吃上放心、安全的肉品。

半岛全媒体记者　刘静　通讯员　孟晓