胶州洋河5万株胎菊盛花期四处飘香

村民展示刚刚采摘下来的胎菊

信网胶州10月23日讯 胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作，是杭白菊中最上品的一种，未开放的花蕾叫做胎菊。今年5月，38岁的胶州洋河镇村民朱鸿恩从浙江桐乡成功引种杭白菊，经过5个月的精心管理，如今迎来盛花期，预计每亩效益至少上万元。眼下，初战告捷的朱鸿恩也有了新的规划，明年打算扩种至百亩，带领村民与他共同致富。

5万株胎菊迎采摘期

记者来到洋河镇姜戈村的种植园看到，成片的胎菊已经进入盛花期，远远就能闻到一股股清香，二三十名村民在胎菊园中一字排开，忙着采摘菊花花蕾。记者注意到，每株胎菊二三百朵含苞待放，直径在一厘米左右，一些开花的胎菊则色泽金黄，花瓣饱满。

“我是一次偶然的机会发现这一商机，没想到竟然种植成功了。”种植园负责人朱鸿恩乐呵呵地说，今天4月份，他和朋友去浙江嘉兴游玩时，看到当地不少村民正在忙着栽种一种菊花。仔细一打听，原来这种菊花叫做胎菊，不但可以制茶，还可以入药，是杭白菊的最上品一种，种植效益特别高。因为刚刚从村民手里流转的200多亩土地，正愁着没有好的种植项目，于是萌生种植胎菊的念头。回家老家后，他到当地农业部门请来专家测试土质，发现当地土质和原产地非常相似，当即订购后5万株菊苗，尽管后期一下有些“水土不和”，他及时补苗，后期管理得当，种植的胎菊长势喜人终于迎来采摘期。

胎菊长势喜人

每亩效益至少超万元

“胎菊的田间管理比较繁琐，但经过深加工后每亩效益超过万元。”朱鸿恩说，胎菊喜欢冷凉或温暖的气候,无法忍受炎热又潮湿的天气,栽培的场所需日照充足,通风良好，栽培用土需排水良好,可将土堆高成畦后再种植。胎菊的移栽在“五一”前后，因为南北方的气候的差异，比南方晚了十多天。种植胎菊的必须要保证水份充足的同时，还要保证田间排水良好，防止积水时间过长烂根。为了让胎菊多开花，在种植两个月后，要及时进行打头分叉。胎菊对肥料要求非常高，除施足基肥外，生长期还要进行及时追肥。

朱鸿恩说，胎菊是杭白菊中最上品的一种，是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成菊花茶。特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。今年，他种植的胎菊每亩能产干品120——150公斤，每斤的销售价格在80元左右，一些花蕾较小的胎菊也不浪费，可以当做药材销售，每亩地效益至少在万元以上。

村民正在采摘菊花

扩张百亩领村民致富

“我打算扩大种植规模，明年扩种到百亩以上，带领村民一同致富。”谈起今后的发展思路，朱鸿恩信心满满的告诉记者，姜戈庄村紧邻风景区艾山，景色优美土地肥沃，非常适合胎菊种植。有了今年的成功种植经验，他打算成立胎菊种植专业合作社，将种植面积扩大至百亩，对于想加入种植的村民，他愿意免费提供菊苗和技术，带动附近村民共同致富。

植物专家表示，胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，菊花的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。另外，也可以将胎菊花批发给花店，而且市场效益也不低。

菊花地里四处飘香

新闻+

胎菊是杭白菊中的上品

杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊)，10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊。真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁、手指轻捏立刻化为粉末。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊，饮用功效相差不大，胎菊因为花朵没有全部张开就采摘胎菊，所以更干净些，花瓣更完整些，菊甙物质的抗氧化作用更能满足人们美容和延缓衰老的需求。胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受大家的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正，浓冽，色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害，特别是对眼睛的伤害，放入适量枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊杞茶，清爽润口。

文/图  城市信报胶州全媒体记者  黄超