胶州开展打击私屠滥宰违法行为集中整治行动

 本报讯(记者 刘振) 近日,记者从胶州市畜牧兽医部门了解到,为加强屠宰行业管理,确保不发生畜产品质量安全事件,该部门决定开展打击私屠滥宰违法行为集中整治行动。 

　　市畜牧兽医局的工作人员介绍,此次整治行动将落实网格化监管责任,通过拉网式检查、监督检查、明察暗访、接受举报等方式,集中时间、集中力量对辖区所有卖肉商户和私屠滥宰畜禽场所,包括农村农户、街道、屠宰加工作坊、流动屠宰点等进行全面、细致排查,摸清辖区现有私屠滥宰的基本情况,建立监管档案。 

　　记者了解到,畜牧兽医、食药、公安、综合执法等部门将开展农贸市场集中联合监督执法,重点查处卖肉业户“无证屠宰”(无畜禽屠宰许可证从事畜禽屠宰)、“无证销售”(销售无动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明的肉品)、“一证多猪”(一头猪的肉品品质检验合格证多头猪使用)等违法经营行为。对市场联合监管执法中发现的“无证屠宰”“无证销售”“一证多猪”经营行为,将追溯肉品来源,坚决依法严厉查处,对违法私屠滥宰牛羊鸡鸭行为,将会同有关部门依法取缔,规范经营,对收购、屠宰、销售病死畜禽行为,添加“瘦肉精”和注水、注入其他物质行为,涉嫌犯罪的要依法移送公安机关查处。 

　　市畜牧兽医局的工作人员表示,将加强屠宰企业规范化管理,加快屠宰企业现代化监管措施和技术手段应用,加强屠宰企业信息员培训,从根本上杜绝私屠滥宰行为,全面提高肉品质量安全水平。